吃萝卜醋豆可有效也缓解和治疗冠心病

用料：

红皮萝卜（比例60%）、非转基因黄豆（比例40%），醋(米醋也可)、味精根据口味适量。

腌制用的陶制坛子1个。

制法：

1. 把红皮萝卜洗净，带皮切成手指头般粗细的条；

2. 精选适量的土品种的黄豆，洗净，加入差不多1.5倍萝卜和黄豆体积的冷水，大火煮至黄豆七成熟时，倒入萝卜；

3. 然后用文火慢慢焖烂，以筷夹不溃、吃之软面为度。焖制的火候很重要，必须做到不糊、不干。

4. 熟烂后要留有少量原汤，差不多刚好可覆盖材料。趁热加盐、加醋(米醋也可)、味精适量。

5. 把焖炖好的材料倒入坛子里，原汤和醋要把萝卜和黄豆淹没。然后用干净的纱布盖好口，7~10天后即可食用。

用法：

每日3餐打几芍作为菜吃，连服3个月。

主治：

冠状动脉粥样硬化性心脏病

经诸多患者实用，均取得很好的疗效，重在坚持 。

按：

中医认为，萝卜味辛甘，有健脾消食、化痰、定喘、清热顺气、消肿散淤之功。近代医学发现萝卜含有木质素，能把人体内的巨噬细胞的活力提高2~3倍，增强人体免疫能力。黄豆有宽中下气、治神经衰弱、降低胆固醇的功效，主治便秘、贫血和体虚。醋可助消化，增进食欲，消肿止痛，预防感冒，驱灭蛔虫等。

出处：

网络献方，未明。